2412

16年专注手工糕点加工生产厂家

25

咨询热线

020-37319533

您现在所在位置 首页»新闻资讯»行业资讯

行业资讯

红豆抹茶卷的简单做法

来源抹茶卷  发布时间2018-09-07   点击量273

抹茶卷

    平常市面上比较多的♤就是普通的抹茶卷♤抹茶蛋糕卷等等♤那么今天铭点的小编就来教下大家♤红豆抹茶卷的做法⊙

    用料鸡蛋4个♤抹茶粉5g♤红豆50g♤低筋面粉80g♤白砂糖40g♤白醋2ml♤香草精1g♤牛奶30ml♤玉米油20ml
    1、蛋清放入无水无油的盆中♤加入少许白醋♤白砂糖分三次放入♤打发至湿性发泡⊙
    2、蛋黄放入碗中♤加入牛奶、玉米油和香草精♤搅拌均匀蛋黄后♤筛入抹茶粉⊙
    3、筛入低粉♤轻轻的搅拌均匀♤放入三分之一的蛋清♤翻拌均匀⊙
    4、将抹茶糊倒入剩余的蛋清中♤继续翻拌均匀♤烤盘中垫一层油纸或者硅胶垫♤撒一层煮好的蜜红豆♤从15cm的高度倒入蛋糕糊♤抹平表面⊙
    5、表面再撒一层蜜红豆♤预热烤箱♤上下火170度20~25分钟♤烤好的蛋糕倒扣放凉♤趁着蛋糕温热的时候♤卷起来定型♤定型好的蛋糕♤用一根棉线就能很整齐的切开♤切面也很漂亮整齐⊙

MORE+ 推荐产品

黄金糕

抹茶卷

金菊卷

热门标签 抹茶卷
返回顶部
< <