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糕点——电饭煲蛋糕

来源广州市铭点食品有限茄子视频app丝瓜视频,茄子app下载网站,茄子视频下载官方网站,番茄视频app  发布时间2018-11-20   点击量270


       很多人听到这个糕点的名字都觉得很新奇♤为什么叫电饭煲蛋糕顾名思义♤大家都以为是做成电饭煲的模样♤其实不然♤只是烘焙的工具运用到电饭煲而已♤那么怎么用电饭煲来制作这个糕点呢跟着小编一起来了解一下吧¥


1、蛋糕一般都是用电烤箱烤的♤今天来个不一样的♤用电饭煲煲蛋糕♤味道和电烤箱的一样呢♤来看一下电饭煲蛋糕做法吧⊙碗必须无水♤蛋白♤蛋清分开♤蛋清必须加一勺醋去腥♤ 蛋黄加入面粉♤牛奶♤轻轻搅拌均匀¥

2、蛋清用电动打蛋器打发♤打一会加入两勺白糖♤蛋清要打发到♤翻碗不会掉出来才可以♤打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊♤一定要上下慢动作的翻均匀♤不然会消泡♤发不起来¥

3、在打发蛋白时就可以先按下加热键预热下♤然后倒入糊糊开超快键煮啦♤需要40分钟后♤一定要关闭闷15分钟¥

4、开锅了♤吃起来会嫩♤细腻♤就是不知道为什么会回缩了一些发的不是很高♤小编觉的电饭煲终究还是不够完美♤毕竟不是专修的蛋糕道具♤大家如果有地方买到塔塔粉跟泡打粉♤按比例可以加到蛋黄糊中试试能不能发的更好♤这些都是做蛋糕的东西♤不懂做的♤就等小编来教你吧¥

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